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中国最能喝啤酒地方,几十口人一天喝掉一吨啤酒,下酒菜堪称一绝

溜溜达达看世界,不慌不忙走天涯,今天我们来聊聊一个神奇的地方--西双版纳热带雨林国家公园勐远仙境景区。这里被誉为“热带雨林骄子,傣族风情原地”。

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勐远仙境位于西双版纳国家自然保护区范围内,是我国陆路通往老挝、泰国等东南亚国家的必经之路,勐远仙境距离西双版纳州州府-景洪仅1.5小时车程,距离中老两国唯一的国家级一类口岸-磨憨口岸仅不到1小时车程。勐远仙境集热带雨林、傣族瑶族等民族风情于一体的5A级生态旅游景区,这里除了有浑然天成的热带风情之外,当地的人文民俗也堪称一绝,其中最为令人叫绝的就是这里的喝啤酒文化。

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说到中国的喝啤酒文化,东北的沈阳和山东的青岛市民的酒量在全国绝对数一数二,据统计,两地市民一天可以消耗掉1400吨啤酒,到了夏天的时候,一晚上不喝个2瓶啤酒可能都不能安稳睡觉。然而,相比勐远仙境里的傣族村寨,那可真是小巫见大巫了。

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在勐远仙境,有傣族传统的泼水节,时间从4月13号一直持续到4月底,在这个节日上,全村老少爷们一齐喝酒,是必不可少的环节。勐远仙境傣族村寨的啤酒,大概会从4月中旬喝到4月底,大概会喝上半个月。仅仅4月18号赶摆当天,一个寨子就能喝掉1万多块钱的啤酒,合计2400瓶,约一吨左右。还有很多当地傣族村民纯粮食酿造自烤酒,数量不计。看到这个数字,是不是东北和山东的爷们也都要俯首称臣了。

如果你够幸运,在这里还可以看到“千人饮酒”的壮观场面。

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除了量大之外,傣族的男子对于酒的烈度也有独特的要求。“低度酒不算酒”是傣族男人关于酒的普遍概念, 好酒的酒精度要在50°以上 。“酒力见秉性”一傣族男人喜欢用酒文化的视角来评判一个人。能喝酒,尤其能和烈度酒的男人在当地便被视为“能人”,大家都会对其敬重、愿意与之相处。

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嗜酒自古以来就是傣族的一种古老风俗,早在明代的时候,傣族就有咂酒之俗, 各种类型的酒已成为宴客必备之物。到了近现代, 饮酒更是成为成年男子普遍嗜好, 尤其遇有节庆宴会, 必痛饮而后快, 且饮酒不限于吃饭时, 凡跳舞、唱歌都必须要喝两杯。

在勐远仙境景区里,你可以感受到原汁原味西双版纳傣族风情酒文化,尤其是这里的酒、歌舞则更具有独特的民族风味。

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在当地饮酒文化中,一声“多哥,岁!”, 成了西双版纳傣民族酒文化一道独特的风景线。这里的劝酒不需要话语太多,长者一句“多哥”,晚辈应和“岁”,其他话自不必说,一切尽在酒里。

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除了酒量大之外,傣族的下酒菜也颇为讲究,令人叫绝。其中,最重要的下酒菜--野生热带雨林鱼味道鲜美,获取、烹饪方式都十分讲究。除了野生鱼之外,烧烤热带雨林里的野生苦笋,用“包烧”方式烹饪河里的青苔,也都具有当地原生态气息。

这么有特色的热带美食配上啤酒,加上好客的傣族村民,谁说这不是一种享受呢?

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